サツマイモにハチミツをトッピングしてみました。

サツマイモはもともと甘いので、いつもでしたらお塩やマヨネーズなどをつけて食べるところですがどうなるでしょう。

う～ん……
「ミツバチの10年ぶりの里帰りや～」

案の定、甘さが増して、そうそう、大学イモのようです！（笑）
どこか懐かしい味に感じましたヨ。

これはこれで美味しくいただけます。
試してみてもいいと思います！

本日、最高の採蜜日和。
飯山菜の花畑で採蜜を行いました。50群程採蜜して300kg位とれたかな？

明日は野沢温泉蜂場での予定。

明日も天気が良ければいいが。

今日は無難にホットケーキにハチミツをトッピング！
これは定番中の定番ですネ！
上にマーガリンをのせました。

言わなくても分かると思いますが美味い！（笑）
「ハチミツのふるさとや～」

ハチミツは好きなだけかけても安心です。
もっと冒険しなければ……。

シャーロック・ホームズといえば誰でも知っている世界の名探偵！
イギリスの作家コナン・ドイルが書いた推理小説の主人公ですが、もちろん架空の人物です。
小説自体は19世紀から20世紀にかけて書かれたものですが、今なお映画化などされ、その人気は圧倒的ですネ！

ロンドンのベーカー街221-B、ハドソン夫人のアパートに相棒のワトソン医師と一緒に住み、その天才的な観察力と推理力で様々な難事件を解決していきます。

そんなシャーロック・ホームズですが、彼は49歳で探偵業を引退し、その後は風光明媚なサセックスの丘で隠遁生活に入ります。
そして彼はその地で養蜂をしながら、ミツバチの研究にいそしんだらしい……。
と、そのことが書いてあるのが『最後の挨拶』という作品です。

この作品は短編小説で、1917年にイギリスの「ストランド・マガジン9月号」で、アメリカでは同年「コリアーズ・ウィークリー9月22日号」で発表されたそうです。

時は第一次世界大戦の開戦直前、世界を取り巻く不穏な空気の中で、各国のスパイ達が暗躍していた時代のようです。
登場するのはフォン・ボルクというドイツ人スパイ。彼はドイツのために働き、イギリスを陥れる工作をしています。

物語は彼がフォン・ヘルリンク伯爵と会い、なにやら国家存亡にかかわるヤバイ話をしている場面から始まります。
そこにアメリカ人スパイのアルタモントから電報が入ります。その内容は「入手したイギリス海軍の暗号簿を持って行く」と。
フォン・ボルクはその仕事のためにアルタモントに支払う500ポンドの報酬を用意していました。
※当時の１ポンドは現在の円換算で数万円に相当したらしいので、仮に２万としても500ポンドとは10,000,000円！！

さて、ヘルリンク伯爵が帰った後、暗号簿の入った包みを持って現れたアルタモント。
彼は仲間が次々と逮捕され、自分の身にも危険が迫っていること、そして今回の危険な仕事に対するフォン・ボルクの待遇に不満を語ります。
フォン・ボルクはアルタモントをなだめながらロッテルダム経由でアメリカに渡ることを勧め、500ポンドの小切手を支払うとともに、例の暗号簿の入った包みを受け取りました。

ところが包みを開いてビックリ！中に入っていたのは暗号簿ではなく、なんと「養蜂ハンドブック」……？（笑）
そしてフォン・ボルクが油断した隙に、突然アルタモントは彼の顔にクロロホルムを浸したスポンジを押し付けて気絶させてしまうのです。

なぜ？と思うでしょうが、このアメリカ人スパイのアルタモントなる人物とは、実はシャーロック・ホームズだったのです！
フォン・ボルクを捕まえるために長年にわたってスパイになりすまし、その機会を待っていたのでした。

そしてフォン・ボルクが眠っている間、運転手としてホームズを連れてきたワトソンと次のような会話をします。

「だって君は隠退していたはずだろう？サウス・ダウンの小さな農園で、養蜂と読書に隠退生活を送っていると聞いていたがねえ」
「その通りさ。暇にあかせて書いた晩年の最大著作がこれだ」といってホームズはテープルにあった本をとりあげ、その表題を読みあげた。
「“実用養蜂便覧　付・女王蜂の分封に関する諸観察”独力でやったのだ。その昔ロンドンで悪人社会を監視したのと同じに、働き蜂の群れを観察したりして、昼は忙しく働き、夜は夜で深く考えたりした結果がこれなんだ。よく見てくれたまえ」

こうしてホームズはお縄になってじだんだ踏むドイツ人スパイを尻目に、彼からまきあげた500ポンドという大金をもちゃっかり手に入れたのでした。（笑）

国家間の陰謀の中で活躍する名探偵ですが、戦争という善悪がつきにくい時代背景のためか、痛快さの中に一抹のもやもや感が残る物語でした。

お時間があれば参考までに、ネットで読める「最後の挨拶」をご覧ください。ご自分で翻訳されたようですヨ！このサイトはスゴイ！
→最後の挨拶

信州高山村は標高が高いためリンゴの花が長く咲いています。
中心花は受粉していますが、これからが流蜜します。
あとは天候次第。
好天が続けばかなり蜜が入るハズ。

今回はコンビニで売っているピーナッツチョコにハチミツをトッピングしてみました。
甘いもの同士、さて、いかがなものでしょう？？？

お皿にのせて、ハチミツをたっぷりかけました！

甘味党にはたまらない絵面ですが、食べてみると……、

こりゃ失敗！！
「ハチミツの味がぜんぜんしません！」

チョコの味がハチミツの味に勝って、トッピングの効果がないよ～！（涙）

たまにはこういうこともありますヨ！
まあ今回はご愛嬌！（笑）

たまご焼きをつくりました～♪
しかもハチミツをトッピングしてみようと思い、何も入れずにつくったよ！

たまごを２つ、割ってただかきまぜただけ。我ながらとても上手にできました。（笑）

何もつけずにそのまま食べても、たまごの味がするだけでそっけない。
そこに蜂蜜を垂らしました。

う～ん……。

ハチミツの甘みがのった程度で、絶品！とまではいきませんかな？

出汁を加えてつくるとか、もう少し工夫すればいいかもしれませんネ。

要研究のひと品でした。

連休明け、いかがお過ごしでしたか？
今日は昔話をひとつご紹介したいと思います。

『むか～しむかし、あるところに、とっても貧しいけれど、とっても正直な男が住んでおったそうな。

ある日、男が仕事を終えて家に帰る途中、子供たちが蜂の巣に石を投げて遊んでいるのを見かけました。
男は蜂をかわいそうに思って、子供たちに、
「ほれほれ、蜂がかわいそうでねえか。やめろ、やめろ」
と諭して、その乱暴な遊びをやめさせました。

ちょうどそのころ村の長者どんの家では、美しい娘のお婿さんを探しておりました。
長者どんが言うには、
「この屋敷の屋根から岩を落とすで、その岩を受け止めることができた者を娘の婿にしたいと思う。どうじゃ、そういう力持ちはおらんかいの？」
と、婿探しをはじめました。

すると話を聞いて、我こそはと名乗る力自慢の男が次々と長者どんの家に来ては挑戦しようとしましたが、岩のあまりの大きさに肝を潰して、
「こんなドでかい岩を受け止めたら、下敷きになって死んでしまうわい！かなわん、かなわん！」
と、ことごとく逃げ出してしまうのでした。

さて、
例の男がいつものように草を刈っていると、そこへ一匹の蜂が飛んで来て言いました。
「ぶんぶんぶん……、長者どんの岩は渋紙だ……、ぶんぶん……」
男には蜂の羽音が、そう言ってるように聞こえました。
「長者どんの岩は渋紙だ……、ぶんぶん……」
いいえ、確かに蜂はそう言っていました。

「蜂さん、それは本当かい？それはいいことを聞いたわい」
男はさっそく長者どんの屋敷に向かい、岩落しの試練を受けることにしました。

そして男は屋根の下でかまえると、屋根から大きな岩が落とされました。
次の瞬間、男は落ちてきた岩をひしと受け止めました。なるほどそれは蜂が教えてくれたとおり、大きいけれども軽くて柔らかい渋紙をまるめたものでした。

長者どんは、
「なんと度胸のあるやつがいたものだ！」
と喜んで、男を娘の婿として迎えたということです。』

なんか最初は浦島太郎に似てますネ！（笑）

JA須高からリンゴ畑の一部を借りてミツバチのメンテナンス。
王台を取ったり蜂児の点検など。

今年はやっぱり蜂の出来が遅れている。蜂児はあるが成虫が少ない感じだ。2週間は遅れている。

今日は納豆にハチミツをトッピングしてみました！（笑）

「ええっ！？納豆に……！！」
と思うかもしれませんが、私はひそかに「意外にいけるんじゃない？」と思っていたのでさっそく実行。

納豆はスーパーなどに売っているごく普通のものを使いました。

あまり多く入れると甘くなりすぎてしまうと思ったので、そこは「ハチミツと醤油の黄金比」を思い出し、ハチミツが多くなりすぎないようカンで適量入れてかきまぜました。（←てきとー！笑）

以前このブログのハチミツ料理のどこかで書いたと思いますが、おさらいをしておきましょう。

●ハチミツと醤油の黄金比＝ハチミツ：醤油：お酒＝１：２：２

今回はお酒は入れませんが、さて、お味の方は―――？

温かいご飯にかけて、モグ、モグ、モグ……。

「うまっ！！！！」

これは意外！というよりナットク！！
納豆の美味しさに蜂蜜のほのかな甘みが絶妙にマッチして、

「うまみ成分のビックバーンじゃ～！」（笑）

蜂蜜トッピングの実験をはじめてからの、ホームラン級の大ヒットです！
これをやらなきゃ損、損。絶対、ぜひぜひおすすめの逸品です！

コンビニで一番安いバニラアイスクリームを買ってきました。
これがハチミツの力で更に美味しくなれば儲けもの……。

なんといっても当場の「はちみつジェラート」で実証済みですが（「はちみつジェラート」はプロのジェラート職人が作っていますが）、やはりバニラアイスに蜂蜜は“テッパン”でしょう！（笑）

明治の「エッセルスーパーカップ超バニラ」、そこに当場の蜂蜜をトッピングしました。

本当はもっとオシャレなお皿にもりつければ良かったのですが、気のきいたお皿がなかったので真ん中に穴をあけてそこに入れることにしました。

食べてみますとアイスの甘さが増して、甘党にはたまらない味覚！！

当場の「はちみつジェラート」とまではいきませんが、味に深みとコクが出て、
「お口から牛の乳が湧いてくるう～！」
といった感じですね……。

が、しかし甘い！

もっと蜂蜜を控えめに入れれば良かったかもしれません。（笑）

夏も近づきだんだん暑くなってきましたネ。
ＧＷ中にバニラアイスに蜂蜜をトッピングして、お手頃なアイスクリームでワンランク上の味覚を楽しんでみませんか？

「夢占い」って信じますか？

私たちが眠っている時に見る夢は、実は深層心理の現れで、何かのメッセージ性が含まれているといいます。
１富士、２鷹、３なすびといった初夢もその類いで、火事の夢は縁起がいいとか、正夢は現実になるとかいいますネ。

ではミツバチってどうなのでしょう？（笑）

今日はミツバチの夢占いのお話です。

蜂が出てくる夢って見たことありますか？
まず大ざっぱに言うと、蜂が出てくる夢は吉夢である場合が多いそうですヨ。

蜂というのは組織的なものをあらわし、夢占いでは協調性の象徴だと言うそうです。
ですので一般的には、人間関係が円満になることを暗示しているそうです。
会社の人間関係や友人関係、あるいは家庭関係や親族関係等、様々な場面で良好な人間関係がつくれそうですネ。

また、複数の蜂が密を集めていたり、蜂を捕まえる夢は仕事運の上昇や利益上昇の暗示があり、たくさんの蜂がいる蜂の巣の夢は、家庭円満や、特に女性の場合は妊娠を暗示しているそうですよ！

そしてこのブログでも扱いましたが、蜂の巣とかハチミツの夢は金運上昇の暗示があり、さらにハチミツを食べる夢は、金運アップに加え愛情にも恵まれるそうです！
なんか蜂の夢を見たくなってしまいましたネ！（笑）

でも悪い暗示もあるそうです。

例えば蜂に襲われたり、蜂に刺される夢は凶夢で、裏切られたり、口論になったり、思わぬ損害を受ける暗示だそうです。
少し変わったところでは女王蜂の夢は、男性の場合ストレスを現し、蜂の羽音もストレスの現れなのだそうです。
また蜂の死骸の夢は、人に騙される暗示があるそうなので要注意。

信じる信じないはあなたしだい！（笑）

今日が転地最終便。
数回に分けて長野への転地は今日で終わり。
トラックに巣箱を積み込み長野へ。
明日の朝には須坂に着。そして、それぞれリンゴ畑へ配り受粉交配のお手伝い。

先日、先代の社長さんの奥さんに夏みかんをもらいました！
なんでも鹿児島産の無農薬で育てられたものだとか……。

さっそく帰ってからいただきましたが、これが「すッッッパッ！！」
甘いみかんやオレンジなどに慣れている私の体から、すっぱ汗？がどっとにじみ出たのでした。（笑）

そこで蜂蜜トッピング！

皮をむいた夏みかんに蜂蜜をトロ～リ！
なんともいえない絵づらに思わず生唾が……！

食べてビックリ、みかんの酸味とハチミツの甘みがお口の中でハーモニーを奏ではじめました。（笑）
しかも蜂蜜独特のカン？キン？とした甘さが、夏みかんの風味をやさしく包み込み、
「こりゃもう常夏（とこなつ）、ボクシングとチークダンスの競演や～！」

これはおすすめです！

千葉蜂場の蜂が出来上がってきたので長野へ転地。
長野は、さくらんぼ、梨、プラムの花が咲いてきたのでミツバチを受粉の貸し出す予定。

千葉蜂場で分封群を発見。
高さ3M位の立木に。新王だ。群れも大きい、すぐ巣箱へIN!

さあ、明日の朝には須坂蜂場へ到着。須坂には果樹の花がいっぱいある。まずは、さくらんぼと梨だね。

ブログに新たに「はちみつトッピング」というカテゴリをもうけました！

いろいろな食材に蜂蜜をトッピングして、まだ未開拓な蜂蜜と食材との美味しいマッチングを見つけようという企画です！
ケーキやお菓子や野菜や果物など、思いつくまま食材を買ってきて、そこに蜂蜜をトッピングして食べてみます。

さて、どうなるやら……。（汗）

まず１回目は、無難にセブンイレブンで100円くらいで売っていた「なめらかプリン」。
そのまま食べてもフツーに美味しいですが、そこに蜂蜜をトッピングしてみました！（笑）

蓋をとってそのままですとこぼれてしまうので、真ん中に蜂蜜が入るように穴をあけてから入れましたヨ。

ちょっと入れすぎた感がありますが（笑）、食べてみますとぐーんとグレードがあがった感じです！
プリンの味に上品な蜂蜜の甘さが春風のようにお口の中に広がって、
「う～ん、蝶ちょが口で泳いでる～！！」

みなさんもぜひ試してみてネ！

世の中いつまでたっても不景気でイヤになっちゃいます！
そこで今日は金運アップ？のお話です。（笑）

西ヨーロッパの方では昔から、ミツバチは神様の使者として願いを叶えてくれるモチーフとされてきたそうです。

確かに、女王蜂を中心とした何万匹もで構成されるミツバチの社会は、大家族の繁栄とか幸せのシンボルとされてきたことは頷けますネ。

そしてミツバチはとても大切にされ、家族と同じように扱われてきた長い歴史があるんです。
特に農村部では、家族が亡くなったとき、ミツバチにも知らせるという習慣があるとか……。
これは、ミツバチが人の死を神々に告げるという古い信仰からきているそうですが、ミツバチと人間との関わりは、私たち日本人以上に深いようですね。

そして更にもうひとつ、ミツバチには“金運アップ！”の象徴としての云われもあるんです！

それはハチミツを蓄える（貯蓄する）という性質にあります。
なるほどハチミツは、見方によっては黄金色にも見えるでしょ！
加えてミツバチの体は黄色ですから、風水的にも金運アップの色です。

そんなところからか、ミツバチアイテムは“金運アップ”の運気を招くといわれているのです。

さあ、あなたもミツバチのアイテムを身につけて、今日も元気に出発しましょう！
なにかイイことありそうですヨ（笑）

昨日はトルストイの「戦争と平和」から、ミツバチが取り上げられている箇所を紹介しましたが、今日はもう一か所、別の部分を紹介したいと思います。

第四巻のエピローグ第１篇の４の後半に、こんなことがつづられています。

『太陽もエーテルの各原子も、それ自身完成した世界であると同時に、人間に量りえられないほど巨大な、ある全体の一原子に過ぎない。それと同じように、各個人もそれ自体においてめいめいの目的をもっているが、それは人知に及ばない共通の目的に奉仕するためなのである。
花にとまっていた一匹の蜜蜂が子供を刺した。すると、子供は蜜蜂を恐れて、蜜蜂の目的は人を刺すことだと言う。詩人は花の杯から蜜を吸っている蜜蜂に見とれて、蜜蜂の目的は花の香気を吸いこむことであると言う。養蜂家は蜜蜂が花粉と甘い液を集めて、それを巣へ持って帰るのを見ながら、蜜蜂の目的ほ蜜を集めることにあると言う。他の養蜂家は蜂の生活をいっそう精細に研究して、蜜蜂は子蜂を育て女王を養うために花粉と蜜を集める、したがって、蜜蜂の目的は種の持続にあると言う。植物学者は、蜜蜂が雌雄異株の花の花粉を持って雌蕊（めしべ）に飛び移り、それに授胎するのを認めて、この点に蜜蜂の目的を見る。他の植物学者は植物の移動を観察して、蜜蜂がこの移動を助けることを知る。すると、この新しい観察者は、ここに蜜蜂の目的があると言うかもしれない。しかし、蜜蜂の究極の目的は、人知が発見しうる第一、第二、もしくは第三の目的によって尽きるものではない。これらの目的を発見する上において、人知が向上すればするだけ、究極の目的の不可解なことがいよいよ明白になるのである。
人知の及びうるのは、ただ蜜蜂の生活と他の生活現象の一致点ばかりである。歴史的人物と民族の目的もそれと同様である。（米川正夫訳）』

なんか読んでいるうちに、途中からヤダくなってしまったことでしょう。（笑）

でも昨日のブログの内容に続き、これもまた、歴史的人物と民族の目的、あるいは太陽や原子といった超ムズイ（←もう死語か？笑）命題に対して、ミツバチを例にとってつづっていますネ！

けっきょく“究極の目的が不可解であることがいよいよ明白になる”と言っていますから、いろいろ追求しても、それを考える人の立場によって見解も変わるのだから結局は分らないけど、それは共通の目的に奉仕するためなんだヨということのようですが、なんだか書いていてよく分りません。（笑）

要するにソクラテスが言った「無知の知」と似ているような……？

でも“人知に及ばない共通の目的”って何なのでしょうかね？
気になります……。ハチミツでも食べて考えましょう。（笑）

信州小布施町のプラムの花が咲き始めた。

プラム農家さんから連絡受け早速受粉のためにミツバチを設置。
約２週間位その畑に置いて花粉や花蜜を集める。

もうしばらくすると、桃、梨、さくらんぼ、りんごの花が咲きだそう。
ミツバチ達も忙しくなりそう。

トルストイといえば世界の大文豪、その代表作はなんといっても「戦争と平和」ですネ！

実はこの「戦争と平和」、読んでいるとしばしばミツバチが登場します。
筆者が読んで一番印象的だったのが、ナポレオンがロシアに侵入し、モスクワに到着したシーン。

米川正夫訳の岩波文庫でいえば第３巻（第３部）第３篇の20に出てきます。

1812年、百戦錬磨の皇帝ナポレオンはロシア遠征を決行しますが、モスクワに着いた時、全てのライフラインの供給が止められており、街はもぬけの殻でした。
フランスを出るときは60万だった大軍も、モスクワに着いた時には11万に減っていたといわれ、栄光のナポレオンの悲劇はこのロシア遠征からはじまるのです。

ナポレオンにしてみればまさに“唖然”としたことでしょうが、その歴史的にも衝撃的な場面を、トルストイは女王蜂がいなくなった蜂の巣の様子に例えるのです。

『しかし、そのときモスクワは空であった。もっとも、その中にはまだ人がいた。まだもとの人口の五十分の一ばかり残っていた。けれど、それにしてもやはり空であった。ちょうど女王蜂のいない、死にかかった蜂の巣が空だといえるように、モスクワは空になっていたのである。
女王蜂のいない蜂の巣にはもう生命がないが、しかし表面だけの観察では、ほかの巣と同じくやはり生きているように思われる。』

さらにこのあと、女王蜂のいない蜂の巣の様子が、まるで観察でもしているかのように淡々とつづられていきます。
そして、

『ナポレオンが疲労と不安のために眉をしかめて、主税庁土塁のそばをあちこち歩きまわりながら、形式にすぎないけれど、彼の考えによると、ぜひ守らなければならぬ作法である特使の到着を待っている時、モスクワはちょうどこの蜂の巣のように空になっていた。』

と、この項を結んでいきます。

それにしてもトルストイがミツバチについて非常に詳しいことに驚きます。
それもそのはず、彼は趣味かどうかは知りませんが、家で養蜂をしていたのですから！（笑）

その後ナポレオンは、ロシア軍の徹底した焦土戦術により飢えと寒さに苦しめられ、大火で文字通り焦土と化したモスクワから総退却するのです。
この時うまれたとされる「冬将軍」という言葉はあまりに有名ですネ！

そうそう話は変わりますが、ハチミツは脳にもとても良い影響を与える食品なんですよ！
きっとトルストイは自家採取のハチミツを食べながら、執筆に専念していたことでしょう。（笑）