今日はいつも当ブログカテゴリの「蜂蜜トッピング」で使っている〝ワンプッシュボトル〟というハチミツ便利グッズをご紹介します。
すっごく便利ですヨ！（笑）

「ハチミツは甘くて大好きだけど、垂れて、ベトベトして扱いにく～い！」
蜂蜜好きな皆さんは、きっとそう思っていることでしょう。（笑）

その難点を克服するために、これまで「 蜂蜜スプーン」とか「ハニーディスペンサー」とか、いろいろなハチミツグッズが開発されてきましたが、いまひとつ「これは！」という物がなかったのではないでしょうか？

ところが近年開発されたのが「ワンプッシュボトル」！
この容器は画期的です。

なにが画期的かといいますと……、

まず、蓋を開けて逆さにしてもこぼれません！
ハチミツの比重はけっこう重く、垂れはじめるとキレが悪くて、おまけに注ぎ口に付着して、そのまま放置しておくと蜂蜜がじっとり垂れ広がって、容器の表面がベトベトになってしまった！なんていう経験もあるのではないでしょうか？（笑）
しかしこの容器なら、蓋を開けたまま不注意に倒してしまってもぜんぜん平気！

次に、容器を軽くプッシュするだけで、お好みの量のハチミツが出てきます。
スプーンなどでハチミツをすくって使っている人なら、これは誰でも厄介に思う場面でしょう。（笑）
しかしこのワンプッシュボトルは、その長年の煩わしさを全く解消しました！
容器を軽く押すだけで、美味しそうなハチミツがたら～り。。。

そして、押すのをやめるとハチミツが驚くほどピタリと止まります！
ここがワンプッシュボトルの最大の特徴です。注ぎ口に蜂蜜が付着して残ることはありませんし、とにかく清潔に扱えます！

文字だけでは伝わりずらいと思いますので、ここで動画を使って説明しますネ！



いかがでしょうか？
ちなみに手タレは当場の美人従業員です。（笑）

ではここで、もう一度、ワンプッシュボトルの特徴をまとめてみます。

１．ふたを開けて逆さにしてもこぼれません。
２．軽くブッシュするだけで、お好みの分量を調節できます。
３．しかも、はなすとピタリと止まります。

このカンタン便利で、ハチミツを清潔に使える画期的な「ハチミツ詰替用ワンプッシュボトル」を、今回、プレゼントキャンペーンの対象にしました！
なんと！ワンプッシュボトル300g用1個を、キャンペーン中、対象商品をお買い上げいただいた方全員に、もれなく（←ここ大事）プレゼントしちゃいます!

「ハチミツは美味しいけれど、垂れて、ベトベトしてイヤ～」

そう思い続けているアナタ！ハチミツを扱う時の長年の悩みが、このボトル1本でご解決!
どうぞ、この機会をお見逃しなく!

紅茶にハチミツを入れました！
これまた定番ですね。

レモン汁を入れて……
「うん、こりゃうまい！」

砂糖に比べてカロリーも控えめになるし、ほっとひと息つきたい時に、これはホントにおすすめです。
みなさんもぜひどうぞ！

スライスチーズにハチミツをトッピングしました。
蜂蜜とチーズは相性がいいという話も聞きますので期待してと……。

見栄えがいいように筒状に巻いて、そこにハチミツをかけましたよ。

さてお味は？

チーズの味にいまひとつ個性がなかったためか、
「普通……」
といった感じ。（笑）

でもチーズには「カマンベール」とか「モッツァレラチーズ」とか「ゴーダチーズ」とか様々な種類がありますので、蜂蜜との相性もそれぞれ違うのでしょう。
そこにワインでもあれば……、想像しただけで生唾が出てきます！（笑）

いずれこのブログでもやってみたいと思います。

これまでハチミツの良い事ばかりを書いてきましたが、今日はちょっとマイナスイメージになってしまうこともつづっておきましょう。

当場の商品もそうですが、ハチミツのラベルをよく見ると「１歳未満の乳児には与えないでください」という趣旨の注意書きがあります。
ハチミツって健康のたための万能食品だと思っていたのに、これはいったいどういうことでしょう？

それは、ごく稀にボツリヌス菌という自然界にある菌がハチミツの中に残っている場合があるからです。
そして、この菌は魚介類や野菜などにもついている場合がありますので、それらを使う場合はよく洗ってから調理しましょうネ。

一般的にボツリヌス菌は食中毒をおこす危険性のある菌ですが、万一、ハチミツの中に含まれていたとしても、ごく微量ですので、１歳以上であれば細菌に対する抵抗力がありますので、胃腸内で死滅していまいます。

ところが、１歳未満の幼児では細菌に対する抵抗力がまだ弱く、乳児ボツリヌス症を引き起こす場合があることが確認されているのです。

乳児ボツリヌス症の潜伏期間は３～30日ほどで、かかってしまうとその症状は三日以上の便秘が続き、元気が無く眠りがちになります。
もしハチミツを食べてそのような症状が出たら、すぐにお医者さんへ行ってください。

さらにボツリヌス菌は加熱しても芽胞となって高温に耐えるため、なかなか死滅しません。ですので「加熱すれば安全だろう」と思ってはいけません。

でもこれは、あくまで赤ちゃんに与えようとする時の注意で、１歳を越えていれば心配はありませんので、あまりハチミツを敬遠しないでくださいネ！（笑）

今年から初めてミツバチを飼うための研修会を行いました。
今年は4組の皆さんです。採蜜の仕方を研修してもらいました。

研修したことを元に各自のミツバチで実際に採蜜となります。
2時間ほどの研修会でしたが真剣に採蜜作業をしていました。

コーヒーに蜂蜜といえば定番かもしれませんね。

お砂糖のかわりにハチミツを使うことでカロリーもおさえられます。

またコーヒーと同様、ハチミツにもリラックス効果が期待できますので、ほっと一息つく時には最適かもしれません。
コーヒーの苦みにハチミツの独特の甘さが加わって、新たな味わいも楽しめますよ！

朝の一杯に、あるいはお仕事中に、コーヒーにハチミツを入れて、元気いっぱいガンバりましょう！

菜の花からアカシアへ転地。
朝4時の菜の花蜂場は朝靄の雲海だった。
飯山の菜の花畑から巣箱の積み込んで須坂のアカシア蜂場行き。

千曲川の畔のアカシアは満開。
そこから10分ほどの蜂場はまだつぼみだ。
同じ市内でもかなり違いがある感じ。

普通のカレーにハチミツを入れると、隠し味になって美味しくなるとは、知っている人もいるでしょう。

ならばカップラーメンのカレー味にもハチミツは合うはずだ！

と思って、カレーヌードルにハチミツを入れてみました。（笑）

前回、しょうゆ味でも試しましたが、悪くはありませんでした。
これも期待できそうです。

ハチミツを入れて、かきまぜて……、
「うん！これはなかなかいけますよ！」

ちょっとハチミツが多すぎたようで、少し甘みが気になりましたが、若干分量をおさえれば大丈夫でしょう。
味にコクと旨みが増します。

カップラーメンに蜂蜜とは敬遠されがちですが、一度試してみる価値はありますよ！（笑）

ビートルズを聞いていると、たまに「ハニー」がつく曲があります。
今日はその中のひとつ「ハニー・パイ」をご紹介します。

この作品は1968年に発表された通称「ホワイト・アルバム」に収録されています。

作ったのはポール・マッカトニー。ギターソロはジョン・レノンが担当したらしいですが、ジョンの証言によれば、
「ポールは機嫌のいいときにはオレにソロを取らせてくれるのさ」
と語っているそうです。（笑）

歌詞の内容は他愛もない……と言ったら怒られてしまうだろうか？

イギリス北部のとある町にいた「ハニー・パイ」という名の彼女が、今ではアメリカのハリウッドで大スターとなってしまった。
その恋人だった男が、
「ハニー・パイちゃ～ん！戻ってきてくれ～！」
と懇願する歌なのです。（笑）

ハニーってハチミツのことじゃなく、人の名前だったんですね。

Honey pie you are making me crazy
ハニー・パイ、おいらはもう頭が狂いそうだ！
I'm in love but I'm lazy
愛してるよ！だけど、おいらは怠け者なのさ……
So won't you please come home.
そう、だから、どうか戻ってきておくれよ～

ビートルズの曲にありがちな「だめんず」の登場です！（笑）

でもビートルズが一世を風靡した頃の男性に対する価値観というのは、男は強いもので涙など絶対に見せないという所謂「男らしさ」が美徳でした。
ところがビートルズはその価値観をひっくり返し、男の弱さのありのままの姿を描いたのです。
それは彼らが時代の最先端を進み得た、ひとつの要因だったとも言われています。

ホワイトアルバムにはもうひとつ「Wild Honey Pie」というインストルメンタル的な曲もありますが、これと「Honey Pie」との関連はないそうです。

その他「Honey Don't」や、「Ooh! My Soul」にもhoneyを連発する歌詞があったり、ポールはひょっとしてハチミツが大好きなのでしょうか？（笑）

では、You Tubeでみつけた「Honey Pie」をお聞きください。

本日晴天。
採蜜日和です。
今日は飯山市千曲川河川敷菜の花畑と野沢温泉村で採蜜中です。

本日のメンバーは10名で採蜜。
300kg 収穫を目指します。

先日、七切☆螺鈿☆さんに教えていただいた「大根おろしに蜂蜜」に挑戦してみましたよ！
大根おろしとハチミツという組み合わせの発想がなかったので興味津々です。

この時季は辛い大根というのがあまりありませんが、それでも大根だけ食べたらけっこう辛かった！
それをおろしてハチミツをトッピングしました。

よくかき混ぜて食べてみますと……、、、
なんか今までに経験したことのない味……です。

大根の辛みにハチミツの甘さがからまって、なんと表現していいやら……？
甘辛には違いないのですが、きつい大根のお説教を蜂蜜が「まあまあ」となだめている感じ？？？（笑）

「大学教授と保育園の先生が握手しちょる～！」←なぜか長州弁

ここに醤油を垂らせばなお美味しいと考え実行してみました。
これはなかなかいけちょります！
ご飯のおかずにしても軽く一杯いけますネ。

皆さんもぜひ試してみてください！

ヤマザキナビスコのリッツといえば、いろいろな具材をのせて食べるお菓子の定番ですね！
軽い塩味とサクッとした食感は、そのまま食べても美味しいです。

そこにハチミツをトッピングしてみました。

さてお味はどうでしょう？

う～ん、これはいまひとつかなあ……。（笑）

口に入れるとまずハチミツの味がして、ハチミツが全部とけてからリッツを噛み砕くような感じになって、一体感がありません。

チョコの時もそうでしたが、固形物に蜂蜜をかけるというのは、どうもいまひとつのようです。
固形物の場合、それを作る段階で調味料としてハチミツを使うのがいいみたいですネ。

でも、リッツと蜂蜜のつなぎとして、果物やヨーグルトなどをはさめば美味しくなりそうです。

皆さんもハチミツとの美味しい組み合わせがあったら、ぜひ教えてくださいネ！

カップラーメンの醤油味にハチミツを入れてみました。（笑）
醤油とハチミツは相性がいいはずです。

少し勇気がいりましたが、思い切って「えい！」

よくかき混ぜて食べてみました。

と……、
「意外にイケるじゃん！」

少し甘みが気になりましたが、味にコクと旨みが増しました！

もう少し分量を調整すれば、ぜんぜんアリアリ。

一度試してみてください。
カップめんのレパートリーが増えますヨ！（笑）

当工場の敷地にある紅いトチの花が今年も咲きました。
この紅いトチは非常に珍しいです。

トチの花は蜜源が濃く、一説にはトチの木1本あればハチミツ
一升（2.4kg)採れると言われます。蜜の味は酸味があり香りもあります。

だんだん暑くなってきましたね。
暑い時は麦茶に限ります！（笑）

その麦茶にハチミツを入れてみました。

そういえば昔子どものころ、麦茶によくお砂糖を入れて飲んでいました。
大人になってからはあまりしませんが、甘くてとても冷えた麦茶は、とても美味しく感じました。

さて、ハチミツを入れて飲んでみましたが、あまり甘くありません。

「おかしいな？」
と、よく見てみると、ハチミツがコップの下の方に沈殿しているではありませんか。
氷を入れて冷たくした上に、比重がハチミツの方が大きいためにそうなってしまったようです。

よくかき混ぜて、完全にとけるまでには少し時間がかかりましたが、ハチミツ風味の甘くてとても美味しい麦茶になりました。
ここにレモン汁など垂らしてもいっそう美味しくなりそうですネ！

こいつを飲んで今年の夏も乗り切りたいものです。

スーパーに売っているごく普通のヨーグルトを使ってハチミツトッピング。

いつもならお砂糖を入れるところですが、今回は蜂蜜を使用。
多分、こうして食べている人も多いことでしょう。

食べてみると、やはり砂糖よりも味に深みが出ますねぇ！

「やあ、ハイジ！こんにちは～！」って感じ。（笑）

おまけに、ハチミツには整腸作用も期待できますから、ヨーグルトのそれとあいまって、腸にもとってもいいはずです！

これは毎日食べたいですネ！

飯山菜の花が満開に。
昨日は雨降りだったが今日は快晴。だが、しかし風が強い。
風もなかなか強敵。
花が揺れて止まりずらく、振り落とされることも。
風がなく天気が続けば週末また採蜜だ。

今日はイチゴに、ハチミツトッピング～。

ちょっと小ぶりの「とちおとめ」、牛乳を入れればなお美味しさが増すだろうと考え、そうしたよ！
これにはハズレはないでしょう。（笑）

スプーンでイチゴをつぶしてから食べました。

案の定、イチゴの酸味に牛乳のまろやかさがからまり、そこにハチミツの甘さと風味でこりゃ絶妙にうまい！！
「ＯＫ牧場のフラワーダンスや～ん！」

みなさんもぜひやってみてネ！

本日2ヶ所目。
飯山柏尾蜂場の採蜜。

日射しが強く作業が辛かった。でもその分採蜜量が多。

朝から好天。
今日も採蜜日和。野沢温泉での採蜜。ここの菜の花はこれからが満開へ。あと2回程採蜜できそう。