はちみつ家　>　蜂蜜エッセイ

お祝いの品

えいこん

　うちの地域の敬老会は敬老の日のお祝いとして蜂蜜を配っています。けれど高齢者宅にヘルパーとして入るとそのボトルが三本残っていたりして(３年分)役立ってる感がありません。私も蜂蜜を使わない派なのですが、そういう人にとって蜂蜜はくまのプーさんで見るくらいで調理で役立つものではありません。要するにどうすりゃいいのと言った感じなのです。しかも普段紅茶を飲まない高齢者が飲もうとする冬にはカチカチで出て来ない、これが苦情になったりします。
　けれど私も学んでジャムがないというときに代わりに蜂蜜を塗ったり、砂糖の代わりに蜂蜜を入れてみることにしました。
　本人たちはなかなかやりません。しかし、せっかくの敬老のお祝い、身体のためにも使いましょうよと私も勉強させてもらってます。

（完）