はちみつ家　>　蜂蜜エッセイ

一升瓶のハチミツ

チョモランマ楓

　私の主人はハチミツが大好物。
　一緒に暮らすようになってから、「ハチミツ食べたい」が、口癖のようになっていた。
　というのも、私はハチミツに対して”あってもなくても良いもの”そう思っていたので、我が家にハチミツはなかった。

　私がハチミツを使うとすれば、料理にコクを出したい時くらいだ。
だから主人が「あ～ハチミツが食べたい」と言う度に、プーさんじゃあるまいしと思っていた。

　ところがある日、主人が親戚の法事で田舎へ行き、一升瓶のハチミツを抱えて帰ってきた。
ハチミツといえば小瓶に入っているイメージだったので、そのサイズに驚いた。

　「どうやって使うの？」最初に出た私の言葉だ。

　叔母にもらったというハチミツを一升瓶から小瓶に移し替え、主人は手慣れた様子でスプーンへ黄金色に輝くハチミツを乗せ、そのままペロリ。

　「ん～コレコレ。やっぱり違うな～国産のアカシアは」と、あまりに美味しそうに食べるもので、私もせっかくだから同じようにペロリ。

　「なんだこれは？！」

　これまで食べていたハチミツは本当にハチミツだったのか？！と思わせるほど、そのハチミツは美味しかった。とてもサラサラとしていて、嫌なえぐみやキツイ香りもない。そして、優しくも濃厚な甘み。ほのかに漂う自然な蜜の香り。本物のハチミツの味を知った。

　その日から、私は毎日のようにハチミツを食べ、一升瓶のハチミツはあっという間になくなってしまった。

　そして、「あ～ハチミツ食べたい」。
それが私の口癖になった。

（完）