はちみつ家　>　蜂蜜エッセイ

はちみつがくれるしあわせ

高橋 晃子

　はちみつが大好きである。
　たった今も紅茶にたっぷり入れて、優しい甘さにほっと癒されたところ。
　はちみつを切らさず買うようになって、どのくらい経つだろう？たぶん１０年ではきかないと思う。
　
　一番好きなのは、トーストにバターとはちみつの組み合わせ。
　きつね色に焼けたトーストに、黄色いバターを溶かして黄金色のはちみつをたらーり。
　書いていたら、今すぐ食べたくなっちゃう。
　チーズトーストにはちみつ、という組み合わせも好き。
　
　実家にいた頃は大きな瓶のはちみつがあって、それをたっぷり入れたパウンドケーキを焼いたなぁ。
　自分でお財布をにぎるようになって、贅沢だったなぁ、と思ったりした。
　でも、書いていたら食べたくなってきたから、今度久しぶりに焼いて娘たちにも食べさせてあげようかな。
　焼いている間、家中に甘い香りがたちこめて、それはもうしあわせ…。

（完）