はちみつ家　>　蜂蜜エッセイ

エチオピアからのハチミツ

西　優士

　若い頃、友人がエチオピア産ハチミツを輸入していた。何故、エチオピアだったのかは知る由もないが、面白いのは、毎年数回に分けて船積みがなされて、１度に大量輸入と言うものでは無かった。その理由は、エチオピアでも捕獲業者が、一度、ハチミツを収穫すると蜜蜂が次の数量を作るまで、供給は暫し、お休みとなる。エチオピアのハチミツは自然の悠久の時の流れの中でゆったりと生産、集荷される自然の恵みとして本当に貴重なものだった。まさに。神の恵みの天産品であることに、改めて感謝、感謝。

（完）