はちみつ家　>　蜂蜜エッセイ

朝の幸せな時間

ひまわり

　わが家には、小学生の娘が二人いる。少しずつ自分で食事の準備をできるようになろう！ということで、最近は朝食を自分たちで準備するようになった。
　そんな我が家の朝食はお米よりパン。娘たちは朝起きると、食パンの入った袋を食卓に持ってくる。そして、ハムやチーズをのせて焼いたり、バターを塗ったり、思い思いに自分が食べたいものを作り始める。
　ハムやチーズ、レタスにトマト、イチゴジャムやピーナツバター、いろいろあるけれど、一番人気なのが蜂蜜だ。バターを塗ってこんがり焼いたトーストに、たっぷりの蜂蜜をかけて食べる。焼いたトーストの香ばしい匂いを嗅ぎながら、黄金色の蜂蜜をとろ～りかけるときの、次女の幸せそうな顔！ママの場合、これにシナモンをちょっとふるのが好みかな。
　一方、長女はヨーグルトが大好き。中でも特に好きなのが、無糖ヨーグルトにスライスしたバナナを入れて、上から蜂蜜をかけて食べること。ヨーグルトとバナナがあると、鼻歌交じりにご機嫌で作っている。
　朝からホットケーキを作ったり、フレンチトーストを作ったりすることもある。子供たちが大好きなうちの定番で、これにはやっぱり蜂蜜が欠かせない。
　朝の幸せな時間と蜂蜜。
　ミツバチさん、ありがとう。いつもお世話になっています。

（完）