はちみつ家　>　蜂蜜エッセイ

少女の蜂蜜

神野　榮美

　夜、眠る前にスプーン一杯の蜂蜜を、ゆっくりと口にする。
　この習慣を始めたのは、蜜蜂の生態系について書かれた本の、ある部分を読んだからだ。要約すると、
　「人間の脳はグリコーゲンがないと死滅するが、その蓄えは三〇秒分しかなく、肝臓が二十四時間供給し続けている。その肝臓も８時間分しか蓄えられない。早めの夕食で就寝すると夜中に備蓄量が減少し、脳は、筋肉組織を溶かしてグリコーゲンに変える指令をだす。ストレスで良い睡眠がとれず、結果、心臓血管疾患、糖尿病、肥満、免疫崩壊、年齢の加速……防ぐには眠る前のスプーン一杯の蜂蜜が最適！」
　私はすぐに本を閉じ、戸棚に蜂蜜を捜した。
　
　体は一つしかないので、比べることは出来ないが、蜂蜜の甘さは、琥珀色の優しい思いを連れてきてくれる。毎夜、眠る前に少女のような気持ちになるのだ。悪かろう筈がない。

（完）