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「機能性はちみつ」に改称？（五）

渡辺　碧水

　【同タイトル（四）から続く】
　まず、計画の説明を読んでいると、「…秩父農工科学高等学校…特許…」の言葉が頻繁に反復して出てくるのに気づく。
　その特許とは、二〇一六年八月五日登録の「新規ハチミツの製造方法及び製造されたハチミツ」を指す。特許権者五人のうちの一人に「埼玉県」が、発明者八人のうちの一人に「齋藤俊男（埼玉県立秩父農工科学高等学校）」が入っているが、特許権代表者は「国立大学法人埼玉大学」であり、発明者上位三人は同大学の教授陣である。
　「埼玉県」というのが実際は「秩父農工科学高校」だったとしても、出願日は二〇一二年三月八日。そして、その後六年間の同校の蜂蜜製造活動には目立った実績がない。
　養蜂場も、精密分析機器も、同校にあったのかどうか、資料からは確認できない。
　このことから、二〇一八年年度当初において、同校が「第三のみつ」の先導的ノウハウを持っているとの記述には、やはり疑問符が付くのではないかと思う。
　第二に、先の事業の報道発表資料には、既に一般に周知とみなしてか、「第三のみつ」の定義的説明を示していない。
　開発し登録した特許には「新規ハチミツ」とあり、別称の仮称も「第三のはちみつ」であった。それから「はち」を抜いて商標登録されたのが「第三のみつ」である。「はちみつ」と呼べない事情で「みつ」と変えたのに、またあえて「機能性はちみつ」と併記して「はちみつ」の言葉を使ったのは、元へ復活させたい伏線なのかもしれない。
　後の事業『高校生の「農力」育成強化プロジェクト』の記述には示され、次のとおり説明されている。
　「『第三のみつ』とは、ミツバチに、果実や野菜などの汁を与えて製造します。本製造方法は、国際規格である『花蜜はちみつ』 ・『甘露はちみつ（昆虫の分泌物由来）』に該当しないため、『第三のみつ』と呼ばれています。なお、本製造方法は、秩父農工科学高校が、埼玉大学、ＮＰＯ法人及び地元企業と共同で製造方法を開発し、平成二十八年八月に特許を取得しました」
　【同タイトル（六）へ続く】

（完）