カレー好きなご家庭も多いのではないでしょうか?
今日はカレーの話題です。
「多めに作って翌日も……」と思い、冷蔵庫などに保存しておくと、翌日、カレーが固まってしまい、再び過熱して鍋をこがしてしまったりひと苦労!というケースがきっとあることでしょう。(笑)
はてさて……
そこでハチミツの登場です!
カレーを作った後、仕上げに小さじ1杯程度のハチミツを入れて混ぜておきます。
目安はルー1箱分に対して小さじ1杯程度。
するとどうでしょう?
固まるはずのカレーが、翌日になっても普通にやわらかい!
しかもハチミツが隠し味になってカレーも美味しく仕上がります。
これは使えますヨ!
皆さんも試してみてくださいネ!