ミツバチと共に90年――
信州須坂 鈴木養蜂場
はちみつ家
Suzuki Bee Keeping
久しぶりに蜂蜜トッピングです~!今回はいただきものの梨に蜂蜜をかけてみましたヨ。梨の種類は「二十一世紀梨」、南信州の方で採れたものです。皮をむいてさっそく蜂蜜をかけてみましょう。梨はみずみずしさとシャキシャキ感がなんとも言えませんが、そこに蜂蜜をかけると。。。う~ん、なんといいましょうか?蜂蜜の甘さが梨の味を包み込み、セレブ感が出てきたように思います(笑)。でもあまり食べ慣れない味ですね。秋は「味覚の秋」ともいいます。いろいろ試してみたいですね!
イベント・企画
はちぶんのブログより
鈴木養蜂場はちみつ家