鈴木養蜂場では、日本ミツバチのハチミツを採取しています！

ところが……！

この日本バチ、非常に居つきが悪いため、養蜂がとても難しいのです！

日本バチは、古式養蜂という飼い方をしています。

しかも、この古くから伝わる日本バチの古式養蜂では、ハチミツの採取は全て手作業となり、非常に手間がかかります。

そして、採取されるハチミツは、西洋ミツバチの採蜜法と工程が大きく異なり、その結果、「プロポリス」「花粉」「ローヤルゼリー」などが混ざります。いわゆる雑蜜。

すなわち、栄養満点なのが日本蜂蜜の最大の特徴なのです！

数に限りがあるこの日本蜂蜜、ご興味のある方はお早めにご購入ください！