巣はちみつというのはご存じですか？

巣蜜、またはコムハニーともいいますが、これはミツバチの巣に、はちみつがたっぷりつまった状態のものをそのまま商品にしてしまったものです。
つまり採蜜をする直前の、蜜ブタがされた部分の完熟はちみつで、これぞ文句なしの自然のままの状態というわけです。



おいしそうでしょ？（笑）

どうやって食べるの？といいますと、そのままスプーンやナイフで切ってそのままでもいいですし、お好みのスイーツに添えてもいいですね！

ただ、蜜ろうも食べることになりますので、口の中に入れるとガム状のものが残ります。
それが蜜ろうですが、自然物ですのでもちろん食べれます。
というより、ポロポリスなどもまじっていますから身体にもいいんですヨ！

しかもその食感は、クロワッサン的な？とでもいいますか、何ともいえないシコシコ感？いやポソポソ感？いやサックリ感？いや、とにかく美味しいんです！（笑）

実はこの蜜ろう、フランス菓子のパテシエさんも仕上げなどに使用しており、そのパリパリとした食感はますます食欲をそそりますネ！

うわ～、よだれがでそう。。。（笑）

なにかの特別な日にいかが？
下手なケーキなんかよりずっと存在感がありますヨ！