お砂糖をフライパンで熱していくと茶色くカラメル化しますが、では、蜂蜜はどうなるでしょう？
と思ったはちぶんは、さっそくやってみることにしました！（笑）

まずフライパンに蜂蜜を流し入れました。

それを火で熱していくと、なにやら泡がブクブクと出てきました。



しばらくそうしていると、泡が茶色に変色してきましたよ！



端の方が焦げはじめ、このままでは炭になってしまうと思い、慌てて火を止めました。
そうしてできあがったのは、ハチミツでできたカラメルでした。



なんだ、砂糖と同じじゃないか。。。

と、ちょっと興ざめしたはちぶんは、プリンにかけて食べようと思いましたら、なにやら蜂蜜が固くなってきました。
そこでアルミホイルの上に垂らして様子を見ることに。。。



と―――！

なんと、キレイな琥珀色のハニーキャンディーができました！
ちょっといびつですが、紛れもない蜂蜜飴ですよ！



まさに瓢箪から駒の楽しい発見でした！（笑）

追伸、一度固くなってしまうとフライパンを洗うのが非常に大変です。
そうした場合はフライパンに水を入れて沸騰させればきれいにとけますヨ。

みなさんもご家庭で、手づくりのハニーキャンディーを作ってみてはいかが？