だんだん寒くなってきて、「のどの調子が悪いわ」と感じている人も多いのではないでしょうか？
そこで今日は庶民の知恵、昔から喉が痛いときに飲まれてきた「大根はちみつ」の作り方をご紹介します。



【材料】
大根　：　適当
蜂蜜　：　適当

【作り方】
１．大根を5mm～1cmのさいの目切りにします。



２．（１）を適当なビンに入れ7～8分目くらいまで蜂蜜を加えます。
※大根の水分が出てきてやがて全部浸かります。





３．一晩漬けてできあがり！



カンタンでしょ？（笑）

一晩漬けると蜂蜜は驚くくらいサラサラになります。
それをスプーンですくってそのまま1、2杯、１日2～3回おめしあがりください。

筆者は今のところ喉が痛くないのでお湯で薄めていただきました。
蜂蜜に大根の味がしみこんで、なんだかとっても喉に良さそうが気がしましたヨ！

中の大根はそのまま召し上がっても、お料理に使ってもいいですね。

皆さんも大根はちみつを食べて、この冬、風邪などひかないように気を付けてくださいネ！