昨日、社長と一緒にスズメバチ駆除に出動しました！
４か所回ったうちの一か所はオオスズメバチで、畑の畔に巣を作っていました。
オオスズメバチは軟らかい土の中に巣を作るんですネ！

入口の穴から煙幕をつっこんで、ハチがおとなしくなったところを一気に駆除します。
取り出した巣は直径20cmほどのまだ小さなものでした。

あまり手ごろな大きさだったもので、このオオスズメバチの蜂の子を、調理してみようと思い立ったはちぶんは、持ち帰ってすぐさま冷凍庫に詰め込んだのでした。
はちのこは冷凍にしておくと取り出しやすくなるんですね。

下の写真は、翌日冷凍庫から取り出したオオスズメバチの巣です。



さっそくハチノコを取り出す作業に入りました。
こんなに小さな巣なのに、出てくる出てくる！
さなぎの方はまだ凍っていなくて、取り出す時につぶれてしまい、さすがに気持ち悪くなって途中でやめてしまいました。（笑）

それでもこれだけの蜂の子が取れました。
右が幼虫で左がさなぎです。



それにしても蜂の子を自分で調理するなんてはじめてです！
しかもオオスズメバチの蜂の子なんて！！！

次に取り出した蜂の子をザルに入れて軽く水で洗います。



そしていよいよフライパンに投入です。
最初は弱火で少しずつ炒めます。
強火だとはちのこがふくらんで破裂してしまうので注意、注意……。



=>続く