あるレシピの本で紹介されていた料理を作ってみました。
味つけに、蜂蜜味噌とさらにマヨネーズを混ぜるという進化形です！（笑）

確かに味噌マヨというのもあるし、蜂蜜トッピングでマヨネーズに蜂蜜を混ぜた時も美味しかったので、この３者はキャンディーズより仲が良いかもしれません。←年がばれる！（笑）



「鮭と野菜の蜂蜜味噌マヨソテー」

【材料：４人分】
鮭……4切
玉ねぎ……1/2個
ピーマン……2個
しめじ……1袋
黒胡椒……少々
サラダ油……大さじ1
蜂蜜みそ……大さじ2（蜂蜜：味噌＝１：２）
マヨネーズ……大さじ4
バター……大さじ1

【作り方】
１．鮭に黒胡椒をふり、玉ねぎとピーマンは千切りにし、しめじは石づきをとって小房に分けます。
２．蜂蜜みそとマヨネーズを混ぜておきます。
３．フライパンにサラダ油を熱し、弱火で鮭に火が通るまで両面を焼いて取り出します。
４．（３）のフライパンにバターを入れ、中火で玉ねぎがしんなりするまで炒め、ピーマンとしめじを加えてサッと妙め合わせ、（２）の蜂蜜みそマヨネーズを加えて軽く妙めます。
５．器に（３）と（４）を盛り付けて出来上がり！

フライパンひとつあればできるし、野菜もたくさん取れる魚料理ですネ。
ぜひ皆さんも挑戦してみてください！