柚子をいただいたので柚子はちみつを作ってみようと思い立ちました！



作り方は以前ご紹介した蜂蜜レモンとほぼ同じ。
それではやってみましょう♪（笑）

【材料】
柚子1個
はちみつ

【作り方】
１．柚子をよく洗い、薄く輪切りにします。



長野育ちのはちぶんは柑橘類にはあまり縁がなく、柚子を切るのは今回が初めてなのら！
なんだか大きな種がボコボコ出てきて、種をよけたら実がスカスカじゃないか！
ホントにこんなんでできるのか……？（心配）

２．小さなタッパーに、切った柚子とハチミツを交互に重ねていき、最後は少し多めに蜂蜜をかけます。





３．タッパーにふたをして、２～３日冷蔵庫でねかせておきます。



できたらブログでまた紹介しますネ！

そうそう、商品化されている柚子はちみつもあります。これは文句なしにうまい！！
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