唐辛子に蜂蜜ってどうだろう?
思い立ったらすぐにやってみましたよ!(笑)
あまり沢山つくって失敗したらイヤなので、ほんの少しの量でやってみました。
よく混ぜ合わせて舐めてみますと……、
「こりゃ、なかなかいけるかもしれん!」
唐辛子のピリカラをハチミツの甘さがおおって、最初はハチミツの中に異物があるといった感じですが、そのうち、中から唐辛子の辛みの刺激が甘さを突き破って出てきます。
その辛味と甘味のハーモニーが、なんともいえない美味しい味覚を生み出しました。
いままでに体験したことのない美味しさです!
しかし、美味しいのはいいのですが、この蜂蜜唐辛子、いったい何につけて食べればいいのでしょう?
うまい使い道が思いつかないはちぶんでした。