ミツバチと共に90年――
信州須坂 鈴木養蜂場
はちみつ家
Suzuki Bee Keeping
今日はえんどう豆に蜂蜜をトッピングしてみました。塩を振りかけて食べはじめたら、ついついやめられない止まらない……。お酒のつまみに最高です。今回は、あらかじめさやから豆を出して小皿において、そこにハチミツをかけました。金時豆というか、甘納豆というか、これはこれでとても美味しいです!砂糖と違ってちょっと上品な甘さは、お客様に出す箸休めの一品にもイイかも。ぜひやってみてください。
イベント・企画
はちぶんのブログより
鈴木養蜂場はちみつ家