もうすぐバレンタインデーですね
僕は男の子ですので頂く方ですが（近年はほとんどもらえない）、今日は愛のキューピットとなって手作りの「はちみつチョコレート」の作り方を伝授しちゃいます！

〇はちみつチョコレートの作り方（およそ２、３人分かな？）

【材料】
チョコレート：200g
生クリーム：80g
バター：20g
はちみつ：大さじ２　[できれば当場のもの（笑）]

【作り方】
１．チョコレートを包丁で適当に刻み、ボールに入れて湯煎で溶かします。
２．鍋に生クリーム、バター、はちみつを入れ、中火で煮立ったらすぐ火をとめます。
３．１を２に加えて良く混ぜます。
※お好みによってブランディーやラム酒などを加えればいっそう美味しさが引き立つでしょう。
※NHK教育の「すイエんサー」でやってましたが、一度溶かしたチョコは28℃まで下げて乾いたヘラでよくかき混ぜ、次に再び湯煎で31℃に上げて、その温度でよくかき混ぜてから冷やすと、ピッカピカの高級感のあるチョコレートに仕上がるらしい。
４．３を型に流し込み、冷蔵庫で１時間ほど冷やして固まればできあがり！
※ココアパウダーなどを軽くふりかければ、いっそう豪華に見えますネ！

あとは綺麗に包装して、意中の男子の心をゲットしてくださいネ～！
残りはギリチョコに使ってください。（笑）