イメージは茄子のホットケーキです。
重ねることでかわいく仕上げました。
【材料:2人分】
【作り方】
1.クリームチーズは電子レンジで柔らかくする。
2.柔らかくなったクリームチーズに、レモン汁、はちみつを入れて、よく混ぜる。
3.ナスは輪切りにして、少し水にさらして、小麦粉をまぶして、香ばしく焼く。
仕上げにバターを入れ絡める。
4.皿に盛り付ける。
ナス、クリームチーズ、ナスの順に重ねる。
シナモンを振る。
5.あれば、飾りで蜂の巣を飾る。
【ワンポイント】
米ナスで作ってもいいと思います。
はちみつ、レモンの量は好みで調節していいと思います。
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