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ナスとクリームチーズのハチミツサンド

ナスとクリームチーズのハチミツサンド

レシピ提供者 ジンベイちゃん さん

 

イメージは茄子のホットケーキです。
重ねることでかわいく仕上げました。

【材料:2人分】

  • ナス: 一本
  • クリームチーズ: 50グラム
  • はちみつ: 大1
  • レモン汁: 適量
  • バター: 適量
  • 小麦粉: 適量
  • サラダ油: 適量
  • シナモン: 適量
  • あれば巣蜜: 1〜2かけ

【作り方】

1.クリームチーズは電子レンジで柔らかくする。

2.柔らかくなったクリームチーズに、レモン汁、はちみつを入れて、よく混ぜる。

3.ナスは輪切りにして、少し水にさらして、小麦粉をまぶして、香ばしく焼く。
仕上げにバターを入れ絡める。

4.皿に盛り付ける。
ナス、クリームチーズ、ナスの順に重ねる。
シナモンを振る。

5.あれば、飾りで蜂の巣を飾る。

 


【ワンポイント】

米ナスで作ってもいいと思います。
はちみつ、レモンの量は好みで調節していいと思います。

 


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