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豚肉とキャベツの蜂蜜味噌かけ

豚肉とキャベツの蜂蜜味噌かけ
レシピ提供者 はちぶんの母 さん

 

豚肉とキャベツを使った蜂蜜味噌料理をご紹介します♪

【材料:2人分】

  • 豚バラ薄切り肉:100g
  • はちみつ味噌:大さじ3
  • (A)豆板醤:小さじ1
  •   片栗粉:小さじ1
  • キャベツ:1/4個
  • しょうが薄切り:1枚
  • サラダ油:少々

【作り方】

1.豚バラ薄切り肉を3〜4等分にしボウルにれ、(A)を加えて手でもみ込みます。

2.キャベツはぎく切り、しょうがはせん切りにします。

3.フライパンにサラダ油を熟し、1をタレごと入れて妙めます。

4.豚肉がこんがりしてきたら2を加え、サッと妙めて蓋をし、1〜2分蒸し焼きにします。

5.キャベツに火が通ったら盛りつけ、最後にはちみつ味噌をかけます。
※肉は豚もも薄切り肉や豚ロース薄切り肉などでもおすすめです。

 



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