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生姜蜂蜜であったまろ

はちぶん さん

 

生姜（しょうが）にはジンゲロンやショウガオールといった成分が含まれており、寒い季節にはとても有効な働きをしてくれます。
新陳代謝を促進してくれるのはもちろんのこと、血行促進や発汗を促し体を温めてくれたり、胃や腸などを温めてくれる効果も。
さらに脂肪を分解、燃焼を促進しますので、ダイエット食品としても人気です。

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【作り方】

１．適当な大きさのビンを煮沸消毒しておきます。

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２．ショウガはよく洗い、包丁を立てて皮をそぎ落としてから、薄くスライスします。
※面倒なら皮をむかなくてもかまいません。
※短時間で作りたい場合は千切りに。

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３．（１）に（２）を入れ、ショウガが全部浸かるまで蜂蜜を加えます。

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４．ふたをしてそのまま常温で１日以上漬け込んでできあがりです。
※蜂蜜がサラサラになってきます。

 

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【ワンポイント】

できあがった生姜蜂蜜は、お湯に溶かして飲んでもいいし、紅茶なんかにもとっても合いますよ♪
生姜の方もそのまま食べても、特にお料理に使えばいろいろなアイデアが浮かびそうです。

 

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