はちみつレモンプリン
芽実子 さん
夏にぴったりの爽やかなプリンです！はちみつと豆乳で作った優しい甘さのプリンにはちみつレモンソースをかけていただきます♪
【材料：2 人分】
- (プリン材料)
- ・豆乳：200 cc
- ・水：大さじ 2
- ・ゼラチン：5 g
- ・はみみつ：大さじ 1
- (ソース材料)
- ・はちみつ：小さじ 2
- ・レモン汁：小さじ 2
【作り方】
１．ゼラチンは水にいれてふやかしておく。豆乳は鍋に入れて弱火で熱し、温まったらはちみつを入れて溶かす。はちみつが溶けたら火を止めてゼラチンを加えて混ぜる。
２．容器に入れて冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす。
はちみつとレモン汁を混ぜてソースを作っておく。
３．プリンが固まったらはちみつレモンソースをかけていただく。
【ワンポイント】
夏に元気をチャージできるデザートを考えました。
自然な甘さのはちみつとレモンの酸味が相性バツグンです！
レモンのクエン酸で夏バテ予防の効果もあります。
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