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はちみつドレッシングのグリーンサラダ

アスパラ さん

 

はちみつの甘さが絶妙なサラダで、とっても美味しいです♪しかも簡単につくれます。

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【作り方】

１． きゅうりを板摺りし、たたききゅうりを作る。ベビーリーフはさっと水洗いし、水気をしっかり切り、食べやすい大きさにちぎっておく。

２．★の調味料、はちみつ、にんにくコンフィのオリーブオイル（なければオリーブオイルと少々のすりおろしニンニクでも可）、酢をボールに入れ混ぜ合わせる。岩塩は味を見ながら入れ、混ぜ合わせる。

３．２のボールに、たたききゅうりを入れ混ぜ合わせ、更に１のベビーリーフを入れざっくり混ぜ合わせて、完成。

 

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【ワンポイント】

オリーブオイルはにんにくコンフィのオリーブオイルを使用したほうが味がまろやかになるような気がします。

 

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