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ほうれん草と豚肉のはちみつレモン和え

ほうれん草と豚肉のはちみつレモン和え
レシピ提供者 levichan さん

 

レモンとはちみつを使ったさっぱりとした和え物です。

  • ほうれん草:1 束
  • 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用:100 g
  • 塩:少々
  • レモン汁:大さじ 3
  • しょうゆ:大さじ 1と1/2
  • はちみつ:大さじ 1

【作り方】

1.ほうれん草は塩茹でして、水にとって冷まし、水気をよくしぼって、3cmくらいに切る。

2.豚肉は1cmくらいに切り、塩茹でし、水気をきって冷ましておく。

3.レモン汁、しょうゆ、はちみつを混ぜ合わせ、もう一度よく水気をしぼった(1)、(2)を和えて、器に盛り付ける。

 


【ワンポイント】

ほうれん草も豚肉もよく水気をきって、食べる直前に和えてください。

 



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