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ミツバチと共に90年――
信州須坂 鈴木養蜂場
はちみつ家
Suzuki Bee Keeping
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ビーンズたっぷりヘルシーハニーマスタード鮭ホイル焼き

らいか さん
魚が苦手という人でもハニーマスタードで美味しく食べられて大好評。しかも大豆に野菜も入って簡単ヘルシーなところがこのレシピのいいところです。
【材料 : 2 人分】
- 鮭:2 切れ
- パプリカ:1/2 個
- ピーマン:2 個
- ゆで大豆:半カップ
- 玉ねぎ:1/2 個
- 粒マスタード:40 g
- マヨネーズ:大さじ 2
- 生クリーム:大さじ 1(コーヒー用のクリームでもok)
- はちみつ:大さじ 1
- レモン薄切り:2 枚
- 塩コショウ
【作り方】
1.鮭に塩コショウする。
2.アルミホイルの上に玉ねぎをのせ、鮭を重ねる。
周囲に大豆を散らしてピーマン、パプリカも並べる。
3.アルミホイルをしっかり隙間なく閉じて200℃のオーブントースターで15分焼く。
4.仕上げにハニーマスタードソース(粒マスタードからはちみつまでを混ぜたもの)をかけて、レモンをのせて完成♪
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