イカとセロリのはちみつ味噌あえ
はちぶん
イカとセロリを蜂蜜味噌で和える
【材料：2人分】
- イカ（刺し身用）：150 g
- セロリ：1/2 本
- はちみつ味噌：大さじ 2
- おろしにんにく：少々
- ごま油：少々
【作り方】
１．イカはそぎ切りにし、熱湯でさっと茹で水気をきります。
２．セロリを斜め薄切りにし、水にさらして水気をきります。
３．はちみつ味噌におろしにんにくをまぜ、ごま油といっしょに（１）と（２）をあえてできあがり。
４．器に盛り付け、粗くきざんだイタリアンパセリをのせてできあがり。
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