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ミツバチと共に90年――
信州須坂 鈴木養蜂場
はちみつ家
Suzuki Bee Keeping
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はちみつ味噌のケチャップパスタ

はちぶん
はちみつ味噌を使った和風パスタ
【材料:2人分】
- スパゲッティ: 200 g
- タマネギ:1/2 個
- ニンジン:1/4 本
- 豚薄切り肉:100 g
- オリーブオイル:大さじ 1
- はちみつ味噌:大さじ 4
- トマトケチャップ:150 g
【作り方】
1.沸騰したお湯に約 1%の塩を入れスパゲッティを茹でます。
2.玉ねぎは薄切り、ニンジンは細切り、豚肉は 1.5 cm幅に切ります。
3.はちみつ味噌とトマトケチャップを混ぜ合わせます。
4.フライパンでオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ニンジン、豚肉を炒めます。
5.(1)の湯を切り(3)と一緒にさっと混ぜ合わせてできあがり。
【ワンポイント】
豚肉の代わりにハムやソーセージなどを代用してもいいですね。
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