はちみつ家　>　蜂蜜エッセイ

はちみつと南瓜

ななくさむつき

　私はどちらかといえば、はちみつが好きだと思う。
　実際に見たことはないけれど、機械に入れられてぐるんぐるんされて、はちみつがトロッと出て来る映像は、なぜかグッときて、食べたくなるし、美しいとも思う。
　でも、私にとっては高価な品で、管理が難しいとも思う（笑）
　放っておくとすぐジャリジャリになるのが苦手だ。
　
　先日、家族でデイキャンプをした際、主人が作りたがった料理にはちみつが必須だった。
　我が家にとっては高価なので悩んで悩んで、清水の舞台から飛び降りるつもりで買った(笑)
　半分の南瓜の種とワタをとり、そこにたっぷりとはちみつを入れて、ダッチオーブンで焼くだけの簡単料理。
　これがすごく美味しかった。
　南瓜がちょっと苦手な息子も、これはまた食べたい！と言うほど。
　我が家のお気に入り料理となった。
　
　はちみつがジャリジャリする前に、また食べたいものだ。

（完）