はちみつ家　>　蜂蜜エッセイ

私は８２歳産婆です。

私は５年前に二回目の脳卒中を発症して、現在は杖で歩いています。

私が初めてハチミツに興味を持ったのは約7年前です。その時、私はニユージランドに住む日本人の友人を訪問し、ニユージランドの助産師主体の母子センターを視察しました。その時は土産としてマヌカハニーが大切なハチミツであることを伺い、はじめてお土産として買い求めました。そのはちみつの効力を知ったのは私がその一年後に夫と中国の大連を旅行する時ちょっと、お腹の調子が悪く、下痢気味でした。その時、飛行機に乗る前にマヌカハニーを小さじいっぱい食べて、出発したのですが、私が大連に到着し、ホテルに着く頃には私のお腹は治っておりお陰でホテルの食事を食べる事ができました。それ以来マヌカハニーは素晴らしいハニーだと実感しました。その後、お腹が調子が悪い時や、ちょっと風邪気味で喉が痛い時にはすぐにマヌカハニーをこさじ一杯食べます。ですからいつもマヌカハニを手放すことができません。

それから前にも述べましたが私は5年前に二回目卒中を発症して左半身不随で杖を使用して歩行しています。しかし右膝が時々痛くなります。膝の痛みのためハチミツとシナモンが良いと聞いたので、毎朝、ヨーグルトの中にレンゲの蜂蜜大さじ一杯とシナモンを小さじ一杯入れて食べるのが日課です。そのせいか、私の膝も、少し痛みも少し良くなった様に感じます。膝の痛みは蜂蜜だけに頼らす右膝を使う時に、膝を手でさすりながら、「あんよちゃん元気出してねと念じながら」歩行訓練を始めるのです。こうして私の家ではハチミツは欠かせない必需品です。そうして我が家には白砂糖はありません。私が脳卒中になる前には助産院を開業しており、その時、白砂糖を使わずもし甘みをつけたい時、蜂蜜を使っていましたので我が家には白砂糖はありません。

また、ちょっと夜中に喉が痛い時、蜂蜜大さじいっぱいチューブの生姜1センチくらいお湯の中に入れ揉むと、すると風邪の気配は朝になる前に治っていました。なんでも風邪は早めの手当が大切です。お陰様で私は風邪で薬を飲んだ事がありません。お陰様でハチミツがあるため、私の健康維持が保たれていると思います。