はちみつ家　>　蜂蜜エッセイ

「ちゃんと食べているのに、なんだか元気が出ない」——そんな声をよく聞く。

医者に行っても異常なし。けれど体はだるく、気力もわかない。それは、いま問題になっている「新型栄養失調」かもしれない。食べすぎではなく、“必要な栄養が足りない”という現代特有の不調だ。

私たちの食卓には便利な加工食品やお菓子があふれている。見た目は立派でも、実はミネラルや微量栄養素が失われていることが多い。体はエネルギーで動くが、調子を整えるのはその「微粒子たち」——鉄、亜鉛、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルだ。これらが不足すると、心も体もゆっくりとバランスを崩していく。

そんな時代にこそ、私は蜂蜜に注目したい。

蜂蜜はただの甘味料ではない。ミツバチが花から集めた蜜には、ビタミン、アミノ酸、酵素、そして多くのミネラルがぎゅっと詰まっている。自然がつくる栄養ドリンクのような存在だ。

たとえば、マグネシウムはイライラを抑え、亜鉛は免疫力を支える。鉄は血の巡りを良くし、カリウムは体の余分な塩分を外に出してくれる。蜂蜜を少しずつ摂ることは、こうした“体の音色”を整える助けになる。

私は朝、ぬるめのお湯に小さじ一杯の蜂蜜を溶かして飲む。
優しい甘さが喉を通り、心までほっと緩む。疲れが溜まった夜にも、この一杯が不思議と体を温めてくれる。

人工的なサプリメントでは得られない、自然の生命力がそこにある気がする。

甘いのに、やさしい。小さなスプーン一杯の中に、地球の恵みとミツバチの努力がつまっている。
それはまるで、「足りないのはエネルギーではなく、自然とのつながりなんだよ」と教えてくれるようだ。