はちみつ家　>　蜂蜜エッセイ

珈琲に蜂蜜

はなは

　　私はコーヒーに蜂蜜を入れて飲む。普通の砂糖より甘さが格段に甘い。それでも蜂蜜にこだわるのは美味しさと健康。蜂蜜が体に良いと知っているからだ。
　教えてくれたのは亡き祖母。何にでも蜂蜜を使う人だった。私はコーヒーに入れるが、祖母はパンにも、餅にも蜂蜜をかけていた。私の蜂蜜はそこに影響を受けたからだと思う。
　翻って我が子ども。蜂蜜はパンに塗る。美味しそうに食べるのをみていると、DNAが引き継がれているのを知る。中学生なのでさすがにまだコーヒーは飲まないが、今後コーヒーに蜂蜜を入れて飲むと想像するだけで楽しくなる。

（完）