はちみつ家　>　蜂蜜エッセイ

僕はプーさん

おおちゃん

　パンに何を掛けるか？　『蜂蜜』である。
　ホットケーキに何を掛けるか？　『蜂蜜』である。
　「お前蜂蜜ばっかりかけるなぁー」
　「いや、だって美味しいんだもん」
　お菓子やスイーツ等に蜂蜜をよく書ける僕は大の甘党であり大の蜂蜜党である。一時期自分の愛称が「プーさん」になっていたほどだ。
　あの芳醇な香りと独特のねっとり更に自然からできて健康に良いというから驚きである。自然から出来た最高傑作ではないだろうか？
　色 々と味を試行錯誤して落ち着くのは蜂蜜である。
　人工甘味料でも甘さは出る。でも自然からできた、人からできていない蜂蜜が僕は好きである。
　だから今日も僕は蜂蜜を掛ける。

（完）