はちみつ家　>　蜂蜜エッセイ

蜂さんありがとう

芝崎 みちる

　我家では、蜂蜜が皆大好き！パンに塗ったりコーヒーに砂糖がわりに入れたり、娘はお菓子作りや蜂蜜にナッツやドライフルーツを入れて蜂蜜浸けを作ったりします。私は煮物の照りを出すのに使います。子供たちが小さいときに唇がカサカサすると唇に塗ってやるとササクレが治るのです！でも甘いから舌で舐めてしまい、何度も［塗って］とせがんだものです今は子供たちも結婚して其 々の家庭を持っていますが、蜂蜜の美味しさと効用は解っているので皆蜂蜜が大好きです。其 々のキッチンの甘味料は蜂蜜です。私は特にトロリとした蜂蜜の中に白くてカリカリした砂糖のようなものがあるのが好きで、コッソリ舐めるのが秘密のようで大好きです！以前読んだ本に、蜂蜜は小匙スプーン一杯分が一匹の蜂が一生かけて集めた分量と知ってからは、蜂蜜は彼等の一生を頂いているのだと思えるようになり、蜂蜜食べる時は感謝の気持ちで一杯になってきます！小さい体で一生懸命働いてくれたから私たちはこんなに美味しい物を頂けるのですね。蜂さん本当に有難うと思わずにはいられません！そして毎日蜂さんのお世話をされている養蜂家の方 々にも、感謝の気持ちで美味しく大好きな蜂蜜を有難うと言いたいです！蜂さん本当に有難う！！

（完）