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いわし煮

おじや さん

 

お正月の材料があまったので作りました。

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【作り方】

１．かたくちいわし15gを手鍋に入れる。

２．いわしが隠れるくらいに酒を入れる。

３．沸騰させる。

４．酒・醤油・はちみつを適量入れる。

 

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【ワンポイント】

無添加で水飴や砂糖を使わないので、舌触りがよく美味しいです。

 

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