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鈴木養蜂場印はちみつ みつばちと共に90年―
信州須坂 鈴木養蜂場
はちみつ家
Suzuki Bee Keeping

ほうれん草と豚肉のはちみつレモン和え

ほうれん草と豚肉のはちみつレモン和え

レシピ提供者 さん

レモンとはちみつを使ったさっぱりとした和え物です。

【材料:4 人分】

  • ほうれん草: 1 束
  • 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用: 100 g
  • 塩: 少々
  • レモン汁: 大さじ 3
  • しょうゆ: 大さじ 1と1/2
  • はちみつ: 大さじ 1

【作り方】

1.ほうれん草は塩茹でして、水にとって冷まし、水気をよくしぼって、3cmくらいに切る。

2.豚肉は1cmくらいに切り、塩茹でし、水気をきって冷ましておく。

3.レモン汁、しょうゆ、はちみつを混ぜ合わせ、もう一度よく水気をしぼった(1)、(2)を和えて、器に盛り付ける。

【ワンポイント】

ほうれん草も豚肉もよく水気をきって、食べる直前に和えてください。

 

 

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