ミツバチと共に90年――

信州須坂 鈴木養蜂場

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はちぶんのブログ

信州産そば蜂蜜です。

7月からそば畑に置いてある巣箱からやや貯まってる
数箱だけ採蜜。

ファイル 818-1.jpg

蜂場の上段はそば畑、下段は田園とそば畑でロケーションは最高!
天候も良く採蜜日和だ。

前回は夏そばだったので
今回は秋そばの採蜜。

少人数で小型の分離機を使用だが収量はまずまず。

ファイル 818-2.jpg

秋そばの色もこんなもんだろう。
どちらかと言うと夏そばの方が色が濃いかな?
どちらも濃度もかなりあって甘味が濃いそば蜜らしい味だ。

ファイル 818-3.jpg

 

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