ハチミツの成分は主にぶどう糖と果糖です。

そしてハチミツにはその他、ビタミン類やミネラル類、またアミノ酸や酵素といった栄養素が豊富に含まれています。

こまかく挙げてみましょう。

【ビタミン類】
ビタミンＢ１
ビタミンＢ２
ビタミンＢ６
葉酸
ニコチン酸
パントテン酸
ビタミンＣ
ビタミンＫ
ビオチン
……など

【ミネラル類】
カリウム
ナトリウム
カルシウム
マグネシウム
リン
亜鉛
鉄
銅
マンガン
……など

また、ハチミツはカロリーが高いというイメージを持つ人もいるかも知れませんが、実際は砂糖より少ないのです。

健康にとても良い食品なのですネ。