昨日コメントで、
「ダイエット関係で何か蜂蜜の良いことがあれば教えて下さい」
というリクエストがありましたので、今日は食生活を変えずにダイエットできちゃう方法を教えちゃいます！

それは……、
〝砂糖をハチミツに替えた食生活を送る！"
ということです。

理論的にはハチミツと砂糖を比較してみればすぐに分ります。

まず甘味度です。
甘味度というのは砂糖の甘さを100とした比較値で、ちなみに水あめが30～40、ブドウ糖が65～80、果糖は120～170といわれています。

ではハチミツの甘味度はどれくらいかといいますと、130くらいだといわれており、砂糖と比較すれば1.3倍も甘いということになります。

次にカロリーを比較してみます。
同じ100g当たりのカロリーは、砂糖が384kcalなのに対し、ハチミツは294kcalです。

同じ甘味度を求めるのでしたら、砂糖を100g使うところをハチミツは77gでまかなえることになりますので、カロリーだって226kcalまでおさえることができますネ!
実に同じ甘さでカロリーは砂糖の59％！

では、お料理をする時の目安は？といいますと、
料理の場合、分量はカサで計量しますから、砂糖大さじ３の場合は、ハチミツは大さじ１で済みます。（※大さじ１杯の重さ：砂糖9g、ハチミツ21g）
ハチミツは砂糖の３分の１と覚えてください。
う～ん、経済的！……？？

更に成分的なことを言いますと、砂糖の成分のほとんどが糖質であるのに対し、ハチミツはカリウムやカルシウム、ビタミンＢ群、更にはミネラル等も含んでいますので、体内で無駄なく使われる代謝エネルギーもかなり高まるはずなのだ！

さあ、今日から砂糖をハチミツで代用して、あなたもダイエットに挑戦しましょう！

もちろんハチミツは、まじりっけのない当場の超純粋はちみつを使ってネ！（笑）